20 Mart 2019 Hoşgeldiniz
Yenileniyor
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyon
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • K.Maraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce

Kakaolu Islak Kek

kategorisinde, 25 May 2017 - 20:54 tarihinde yayınlandı 615 defa okundu
Kakaolu Islak Kek
Tüm Yazıları

Kakaolu kek kendi başına zaten baş tacıdır. 1 saat sonra misafirimin geleceğini öğrendiğimiz de ilk olarak tatlı için keklere sarılırız. Son zamanlarda farklı tatlar oldukça fazla tercih edilmeye başlanmış olsa da kimse kekten vazgeçemez. Kekimizi süslerken de tadını çikolataya yaklaştırmaya çalışırken de kakaodan yardım alırız. Bir de bunu ıslak hale getirdiysek kakaolu ıslak keke hayır diyebilen kimse kalmayacaktır. Özellikle çocukların severek tercih ettiği ıslak kek için hemen malzemeleri sayalım;

Malzemeler;

4 yumurta

1,5-2 bardak şeker isteğinize göre

1 bardak süt

1 bardak sıvı yağ

2-3 kaşık kakao isteğinize göre

3,5 bardak un

Vanilya

Kabartma tozu

Hemen hazırlanışına geçelim;

Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım. Kekimizin daha güzel kabarmasını istiyorsak yumurtaların çok soğuk olmamasına dikkat edelim. Bunun için keke başlamadan önce yumurtayı bir iki saat oda sıcaklığında bırakmak oldukça uygun olacaktır. Çünkü bu tarifte özellikle fazla kabaran ve puf puf olan bir kek istiyoruz ki bu sayede üzerine ıslatma sıvısını döktüğümüzde kekin yer yeri bunu iyice içine kadar emebilsin. Ayrıca keki hazırladığımız kabın ıslak olmamasına dikkat edelim. Daha sonra un ile kabartma tozu hariç bütün malzemeleri kabımızın içine koyup karıştıralım. Bu karışımdan bir bardak ayıralım. Daha sonra unu ve kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim. Kabartma tozunu sıvı karışıma değil her zaman una ekleyelim. Bu kekimizin daha güzel kabarmasını sağlar. Unumuzu muhakkak tel süzgeçten geçirmeliyiz. Bu da kekimizin daha güzel olmasını ve kabarmasını sağlayacaktır. Karışımı kek kalınımıza koyduktan sonra 150 dereceli fırında 45 dakika pişirelim. Piştiğini anlamak için kekimize bıçak batırabiliriz. Eğer bıçağımız ıslanmıyorsa kekimiz pişmiştir. Fırından çıkarıp daha önce  1 bardak ayırdığımız kakaolu karışımı eşit şekilde kekimizin üzerine dökelim.

YORUM YAZ